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Viñedo-jardín en Val D'Orcia
36 hectáreas
Agronomía del proyecto
7812 plantas por hectárea.
1kg uva/planta.
Capacidad de producción: 7200 a 7500 botellas por hectárea.
Altitud: 314 msnm.
Suelo: Arcilloso Calcáreo.
ficha técnica vino "ORIA 133"
Denominación: Toscana IGT.
Supertoscano de 100% Sangiovese con fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas, en recipientes de acero y en foudres de roble por 12 meses.
Capacidad de guarda: 30 años.
Precio Retail: €40,00
Costo para el socio: €10,00
Formato: Envasado en 0,75 y 1,5 litros
anexo SANTA MARIA DELLA SCALA
Uno de los primeros hospitales de Europa fue el Santa Maria della Scala, fundado en el año 1090. Alberga en su interior más de mil años de historia. Fue inicialmente concebido para acoger a los peregrinos que viajaban por la Via Francigena y para ayudar a los niños desfavorecidos y abandonados.
En la actualidad, se ha convertido en un gran museo, cuenta con reliquias históricas, impresionantes frescos y elementos del catolicismo.
En nuestras tierras, se encuentra uno de los anexos principales que supo tener este hospital. Este espacio en el que se le brindaba cuidado a los peregrinos, ha sido transformado en nuestra cava para cuidar de nuestros vinos.
VIA FRANCIGENA
Durante el siglo VII cuando Roma era el centro del mundo, su principal ruta recorría de norte a sur por el centro de Europa, siguiendo el itinerario medieval de peregrinación. La ruta emergió entre los siglos VII y VIII con el proposito de conectar la capital lombarda, Pavía, con las tierras cercanas a Roma.
Los peregrinos provenientes del norte de Europa, transitaban a través de este trayecto, realizando paradas en lugares como Bagno Vignoni.
Aquí en nuestro anexo del hospital de Santa Maria della Scala, es precisamente donde realizaban sus paradas los peregrinos.
