🇦🇷 Segundo terroir · Argentina

Vale de UCO
Mendoza

A 1.000 metros sob o Aconcágua. O segundo terroir da Oria: Malbec e Sangiovese com amplitude térmica extrema e solos aluviais irrepetíveis.

Ser proprietário Ver Val d'Orcia

1.000m

Altitude

+18°C

Amplitude térmica

320

Dias de sol por ano

Aconcágua

Montanha tutelar

O terroir

A Patagônia dos vinhos argentinos

O Vale de UCO é a zona vitícola mais alta e fria de Mendoza. Situada ao pé do Aconcágua (6.962 m), a altitude extrema filtra a radiação UV, retarda a maturação da uva e preserva uma acidez natural impossível de obter nos vales mais baixos.

Os solos são aluviais: arrastados pelos rios de degelo do Aconcágua durante milênios, com camadas de pedra, areia e limo que drenam perfeitamente e obrigam a videira a aprofundar suas raízes vários metros em busca da água do lençol freático.

Roberto Cipresso escolheu este terroir como o segundo da Oria pela mesma razão que escolheu o Val d'Orcia: em ambos os lugares, a natureza faz o trabalho duro. Ao enólogo basta não interferir.

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As variedades

Malbec, Sangiovese e Cabernet

Malbec

O rei do Vale de UCO. A 1.000 m produz notas de violeta, ameixa negra e especiarias com taninos sedosos que o calor da planície mendocina não permite.

Sangiovese

A variedade insígnia da Oria, transplantada para o UCO. A altitude e o solo aluvial produzem um Sangiovese radicalmente diferente do de Val d'Orcia: mais mineral, mais escuro.

Cabernet Franc

A variedade de suporte do blend do UCO. Traz a estrutura herbácea característica do altiplano mendocino: pimentão vermelho, grafite e cedro úmido.

Três terroirs, um projeto

Mendoza faz parte da Oria

Os membros da Oria têm acesso aos três terroirs. Val d'Orcia é o centro; Mendoza e Uruguai são as expressões globais do mesmo espírito.

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